أحدث الموضوعات

أطعمة مستهلكة بكثرة تسبب مرض السرطان.

أطعمة مستهلكة بكثرة تسبب مرض السرطان.



من المحتمل أنك تدرك أن تناول الوجبات السريعة يعد أحد عوامل الخطر الرئيسية للإصابة بمرض السرطان. ولكن هل تعلم أن هناك أطعمة صحية المزعومة هي بالفعل مسببات السرطان؟

ما هو السرطان

هو النمو غير المنضبط للخلايا غير الطبيعية في الجسم. يتطور الكانسر عندما تتوقف آلية التحكم الطبيعية في الجسم عن العمل.  تموت الخلايا القديمة وتخرج عن نطاق السيطرة ، وتشكل خلايا جديدة غير طبيعية. قد تشكل هذه الخلايا الزائدة كتلة من الأنسجة تسمى الورم.

للمزيد من المعلومات  انقر هنا

ان بعض أطعمة صحية والمكونات الموجودة في جميع الأغذية المعبأة تقريبًا تشكل خطراً على الصحة؟

من خلال كوننا مستهلكين مطلعين ، يمكننا المساعدة في التأثير بشكل جيد على أنواع المنتجات التي تنتهي على أرفف البقالة لدينا ، والتمتع بصحة أفضل للتمهيد.

تابع القراءة لاكتشاف 17 من الأطعمة الشائعة جدًا والتي تزيد من مخاطر الإصابة بمرض السرطان ، إلى جانب بعض البدائل الصحية.

اقرأ أيضا:للرجل  : أطعمة تتناولها دائما تسبب في العجز الجنسي.

 1. الصودا

هي واحدة من بين الاطعمة مسببات لسرطان لا يقتصر تناول الصودا على السكر  وهو الوقود المفضل للسرطان - ولكنه يحتوي أيضًا على لون الكراميل. يحتوي هذا التلوين الاصطناعي على المادة الكيميائية المسببة لمرض السرطان 4-MEI كمنتج ثانوي. تشير الاختبارات المعملية إلى ظهور 4-MEI في المشروبات الغازية بلون الكراميل.

البدائل - الماء هو من بين أطعمة صحية الأفضل دائمًا ، ولكن إذا كنت تشتهي حقًا الصودا الحلوة المذهلة ، فاختر ماركة طبيعية بدون لون كراميل.

2. اللحوم الحمراء المشوية

يتميز هذا اللحم على مذاقه الجيد ، إلا أن درجات الحرارة المرتفعة المستخدمة في الطهي تنتج الهيدروكربونات المسببة لمرض السرطان. والإفراط في استهلاك اللحوم الحمراء بشكل عام يعتقد أنه يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

البدائل - تأكل اللحوم الحمراء بشكل طفيف ، اطبخها بعناية ، واختر أطعمة صحية كاللحم البقري العضوي  ، إذا أمكن.

 3. فشار الميكروويف

هناك ضجة ثلاثية هنا - نكهة الزبدة المستخدمة في العديد من ماركات الفشار التي تعمل بالموجات الدقيقة تصدر دياسيتيل ، وهو مادة سامة معروفة تسبب السرطان ، عند طهيها. بعد ذلك ، فإن حمض البيرفلوروكتانيك الذي يصطف على الأكياس نفسها يعد مادة مسرطنة. وأخيرًا ، لا يُطلب من منتجي الفشار الإبلاغ عما إذا كانت حباتهم محورة وراثياً أم لا.

البدائل – اشترِ أطعمة صحية كحبات عضوية الغير مسببة لسرطان وقم بطبخها في بوبر في الهواء أو على موقدك.

4.الأغذية المعلبة ، وخاصة الطماطم

الأطعمة المعلبة خطرة لأن العلب مبطنة بـ BPA الكيميائي ، وهو اضطراب هرمون معروف. تعتبر الطماطم المعلبة مشكلة بشكل خاص لأن حموضة هذه المواد تجعل BPA تتسرب إلى الطعام. الطماطم بشكل عام صحية للغاية. إنها العبوة التي تكمن في المشكلة هنا.

البدائل - أكل المنتجات الطازجة أو المجمدة.

5. الزيوت المهدرجة

لا يتم استخراج الزيوت النباتية من مصدرها بشكل طبيعي ، ولكن بدلاً من ذلك يجب أن تخضع لعملية كيميائية. في وقت لاحق ، يتم إضافة المزيد من المواد الكيميائية لتحقيق المظهر المطلوب والاتساق للمنتج ، مما يؤدي إلى مستوى عال جدًا من الدهون غير الصحية أوميغا  6.وبالتالي الاصابة بمرض السرطان

البدائل - اختر زيت الزيتون أو الصويا أو زيت الكانولا بدلاً من ذلك ؛ يتم استخراج هذه الزيوت بشكل طبيعي.

6. المحليات الاصطناعية

يتم إنتاج معظم المحليات الصناعية بواسطة عملية كيميائية ، ولا توجد بيانات كافية لاعتبارها آمنة حقًا. تشير بعض الدراسات إلى أن المحليات الصناعية تتسبب في تراكم DKP للسم في الجسم وربما يسبب أورام المخ.

البدائل - إذا كان يجب عليك استخدام التحلية ، فاختر أطعمة صحية كستيفيا ذات الأساس النباتي. يمكن لبعض الوصفات أيضًا أن تحل محلها التفاح.

اقرأ أيضا:ما هو مرض لايم الاكثر شيوعا؟ أشياء يجب أن تعرفها  للحفاظ على صحتك.

7. اللحوم المصنعة

وهذا يشمل أشياء النقانق غالبًا ما تضيف المعالجة كميات هائلة من الملح وكذلك المواد الكيميائية الخطرة ، وخاصة النترات والنتريت. تهدف الإضافات إلى جعل الطعام يبدو أجمل ويدوم لفترة أطول ، لكن تحمل مخاطر شديدة على صحتك من بينها الاصابة بمرض السرطان.

البدائل - تناول معظم اللحوم الطازجة والعضوية وابحث عن منتجات أخرى بأقل قدر من المعالجة ولا تحتوي على مواد حافظة.

8. سمن

كان من المفترض أن يكون المارجرين بديلًا صحيًا للزبدة ، ولكن كما اتضح ، فإن السمن النباتي مصنوع من الزيوت النباتية المهدرجة ومليء بالدهون غير المشبعة. تشير الدراسات الحديثة إلى أن الدهون غير المشبعة أكثر خطورة من الدهون المشبعة الموجودة في الزبدة و التي تسبب السرطان.

البدائل - استعمال الزبدة ،و أطعمة صحية كزيت الزيتون بنكهة الأعشاب هو أيضا لطيف مع الخبز أو الخضار.

ليست هناك تعليقات