أحدث الموضوعات

وصفات متنوعة و لذيذة لفطور شهي


وصفات متنوعة و لذيذة لفطور شهي


1. أومليت بالخضار

وصفة لذيذة لفطور شهي


     · المقادير

-5 بيضات
-
نصف كوب البصل مقطّع إلى مكعبات
نصف كوب فلفل ملون مقطّع
نصف كوب جبن موزاريلا  
نصف كوب طماطم مقطّعة إلى مكعبات
3 ملاعق كبيرة من الدقيق
- ملح
- فلفل أسود
-
 ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي  

    · طريقة التحضير

1. في وعاء نخلط البيض مع الدقيق والملح والفلفل الأسود الى ان تتجانس المكونات .

2. نضيف الى الخليط ا
لفلفل الملوّن والبصل والطماطم والجبن حتى تتجانس.

3. في مقلاة غير لاصقة، نحمّي الزيت ثم نضيف خليط البيض.

4. 
نضيف خليط البيض  في مقلاة ثم نترك الأومليت  على نار عالية لمدة نصف دقيقة ثم نخفف من النار حوالي 3 دقائق.

5.
نغطي المقلاة بطبق أكبر ثمّ نقلب فيه الأومليت.

6. نعيد الأومليت  إلى المقلاة على الجهة غير الناضجة ونتركها حتى تنضج.

2. بان كيك


وصفة لذيذة لفطور شهي


  · المقادير

- 1/2 كوب دقيق

- بيضة

- 1/2 ملعقة كبيرة  من السكر

- 3/4 كوب حليب

الزيت أو الزبد

-  البيكينج بودر والفانيليا

- عسل

   · طريقة التحضير

1. في وعاء عميق، نخفق البيض مع الدقيق ونصف ملعقة كبيرة سكر بواسطة المضرب اليدوي.

2. نضيف 3/4 كوب حليب وقليل من البيكينج بودر والفانيليا.

3.في مقلاة نضع الزيت أو الزبدة.

4. نسكب بعضاً من الخليط في منتصف المقلاة.

5.عندما ينضج 
العجين ويحمر نقلبه على الوجه الآخر ثم نزيله من على النار.

6. نقوم باعداد العدد الكافي ثم نقدمه حسب الرغبة مع 
فاكهة او العسل.

3. توست فرنسي


وصفة لذيذة لفطور شهي



    · المقادير

-خبز التوست

-البيض

-الحليب

-الزبدة

-عسل أو فاكهة

    · طريقة التحضير

1. في خليط  متجانس من البيض والحليب 
نغمس خبز التوست.

2. نقوم بتحميره في مقلاة مدهونة بالزبدة

3على حسب 
الاختيار نفرد عليه عسل أو زبدة أو فاكهة .

4. كريب بالموز


وصفة لذيذة لفطور شهي


     · المقادير

1/2 كأس من الدقيق

 1/4 كأس حليب

-بيضة

- 1/4 كأس ماء

-
فانيليا للحلو  أو ملح للحادق

- قليل من الزبدة السائحة.

   · طريقة التحضير

1. نسكب الخليط في مقلاة  حتى يغطيها

2.نتركه ينضج ثم نقلبه على الوجه الآخر حتى ينضج جيدا

3. نقدمه مع ا
لموزو الشوكولاتة  أو أي حشو من ذوقك كانت حادق أو حلو.

5. شكشوكة الفول


وصفة لذيذة لفطور شهي


   · المقادير

-  2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- البصل الابيض مقطع
-
ملعقة كبيرة معجون الطماطم  
 حبة فلفل رومي أحمر : 1
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
-  نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 
حبة طماطم مقطع
- علبة الفول
- 4 بيضات

    · طريقة التحضير

1. 
في المقلاة نضع جميع المكونات ما عدا البيض مع القليل من زيت الزيتون على نارخفيفة .

2. نكسر 4 بيضات ثم نضيفها على الخليط بدون خفق البيض.

3.  نغط  المقلاة قليلاً ثم نقدم الاكلة ساخنة.

6. كيك الموز بالكريمة


وصفة لذيذة لفطور شهي


   · المقادير

-كأس و 2/3 كأس دقيق

-كأس سكر أبيض

-2 بيض

-4 موزاة مقشرة ومهروسة

-1/2 كأس زيت

-2 ملعقة كبيرة ساور كريم

-1/2 كأس جوز مكسر

-ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

-1/2 ملعقة صغيرة قرفة

-1/2 ملعقة صغيرة ملح

-ملعقة صغيرة فانيليا

   · طريقة التحضير
1.يحمى الفرن على درجة حرارة 180.

2.يبطن قالب الخبز المستطيل (قالب التوست ) بورق الزبدة.

3.في وعاء ينخل الدقيق مع البيكنغ باودر مع القرفة مع الملح ويوضع الوعاء على حدة.

4.في وعاء اخر نقوم بتشغيل الخفاقة الكهربائية و يضاف البيض والسكر معا ويخفقوا جيدا مع خليط الدقيق لمدة حوالي ١٠ دقايق.

5.ثم يضاف الزيت بالتدريج ويخفق.

6.يضاف الموز المهروس والكريما و الفانيليا ويخفقوا.

7.يضاف الى خليط البيض والموز خليط الدقيق ويقلبوا بملعقة خشب بطريقة التغليف وليس الخفق وذلك لنحصل على كيك هش.

8.يصب خليط الكيك في القالب ويخبز في الفرن مدة ٤٥ دقيقة الى ساعة.

9.يرفع من الفرن ويوضع على حدة حتى يبرد ثم يفك من القالب ويقطع ويقدم مع الشاي وبصحة وعافية.

ليست هناك تعليقات